如果你用煤气灶做饭，一定要知道各方面的知识，因为你对这方面了解的越多，做饭的时候用起来就越顺利。那么，我们应该看看如何处理煤气灶的回火，因为这种情况很可能发生在做饭的时候，同时也要知道煤气灶回火的原因。
煤气灶回火怎么处理
燃气灶在使用过程中，正常燃烧是燃气-空气混合气离开火孔的速度等于燃烧速度，在火孔上形成稳定的火焰；如果混合气离开火孔的速度小于燃烧速度，火焰根部钻入火孔燃烧，伴有爆燃声和噪声，破坏燃烧的动平衡条件，在燃烧器的引射管内燃烧混合气。
煤气灶回火时，请先检查分火器是否平稳一致，增加风门。一般来说，煤气灶分火座内铁锈较多，影响通风。拆下分火座，倒出铁锈。如果煤气灶出气口半堵塞，可以关闭气瓶，翻转煤气灶，用0.5-0.8MM钢丝(缝纫针)往煤气灶出气口来回通。煤气灶回火的出现也可以拧下煤气灶的出气口进行清洁。注意:先关闭主阀，再关闭煤气灶，更换新的。由于燃气压力过大，将煤气灶的气压降低一点。方法是将煤气灶减压器的气压调节旋钮逆时针旋转。
煤气灶回火的原因
1.风门打开得太大了。一般来说，煤气炉的火焰是蓝色的，燃烧形式因燃烧结构而异。在燃烧过程中，火焰传播速度与混合空气密切相关。如果空气系数选择不当，风门开度过大，会影响火焰，导致回火。
2.燃烧压力太低。由于燃气混合空气通过火孔喷射，如果压力过低，火焰传播速度大于混合气体喷射速度，就会出现回火现象。因此，压力不能太小。
3.实际气源发生变化。如果其他气体突然与煤气混合，也会发生回火。
4.速度不均匀，火孔流量差异大，平均流量大于火焰传播速度，但局部流量低于火焰传播速度，会引起回火。
5.温度过高，锅内压火，头部冷却不好，火焰传播速度快，导致火孔气流速度变化，也会导致回火。
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