如今，随着经济的发展，不锈钢的使用越来越广泛。人们在日常生活中与不锈钢密切相关，但很多人对不锈钢的性能了解不多，对不锈钢的维护了解也越来越少。很多人认为不锈钢永远不会生锈。事实上，不锈钢具有良好的耐腐蚀性。下面我们将详细了解不锈钢消毒柜的消毒方法和不锈钢消毒柜的维护注意事项。
不锈钢消毒柜消毒方法
1.100℃以上高温消毒餐具消毒柜一般采用加热温度100℃以上，持续时间15分钟以上，使微生物体内的蛋白质组织变性，包括细菌和病毒，达到杀灭细菌和病毒的目的。实现彻底杀菌，健康无忧！
2.臭氧与紫外线结合消毒臭氧与紫外线结合消毒是以紫外线和臭氧为消毒手段的消毒柜。用于消毒灭菌的紫外线应为高臭氧紫外线，波长范围为200~275nm，其中杀菌效果最强的波段为250~270nm。用于消毒的紫外线灯电压为220V，辐射的253.7nnn紫外线强度不低于70m。紫外线辐射能量低，穿透力弱，只能杀死直接辐射的微生物。因此，消毒部位必须充分暴露在紫外线下。紫外线灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。
不锈钢消毒柜维护注意事项
1.将冲洗过的餐具等物品分类放入篮内，要求立插，有利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
2.餐具消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不小于30cm。
3.消毒后，橱柜仍处于高温状态，容易烫伤皮肤。一般需要10-20分钟才能打开橱柜取物。如果暂时不使用餐具，不要打开柜门，这样消毒效果可以持续几天。
4.消毒期间不必要时，不要开门，以免影响效果。
5.消费者在使用消毒柜时，不将其视为保险柜。由于消毒柜处于密封状态，如果储存在柜内的筷子消毒不干燥，消毒柜成为细菌滋生的温床。因此，从安全卫生的角度来看，最好每天打开消毒柜一次。
6.除非消毒过程中有必要，否则不要打开柜门，这不仅会影响消毒效果，还会增加功耗。如果是高温消毒的消毒柜，消毒后柜内温度较高，一般需10~20分钟后，方可开柜取物。每次消毒后，及时关闭电源或拔下电源插头。
7.定期清洁和维护电子餐具消毒柜，清洁柜体下端集水箱中的水。清洗时，拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面。禁止用大量水冲洗电子餐具消毒柜。如果太脏，可以先用中性洗涤剂擦拭，然后用湿布擦拭洗涤剂，用干布擦干水分。清洗时禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
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