酒柜使用注意事项
1.避光
紫外线对红酒的老化也有很大的影响。如果暴露在强烈的阳光下6个月，红酒会变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门，能有效防止光线对红酒的侵害。
2.避震
振动会加速红酒的化学反应，对红酒的成熟过程影响很大。专业酒柜采用精密防震压缩机，工作缓慢稳定，大大降低各种振动。而且酒柜内的实木酒架也能有效吸收振动。
3.恒温。
红酒的最佳保存温度应在13℃左右。酒柜内有专业的精密压缩机和温度控制器，具有良好的温度控制精度和稳定性。而且温度要稳定，保持恒温。
4.保持通风。
红酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，二氧化硫会危害软木塞，进而降低酒质。二氧化硫可以通过自然通风排除在酒窖中，但二氧化硫会在红酒柜的密集循环中积累。一般来说，酒柜通风十天开一次门可以排除二氧化硫，但精致的收藏家不想每十天打扰红酒的长期睡眠。因此，对于空气环境，最贴心的设计是安装活性碳通风循环系统，这样只要活性碳每两三年更换一次，红酒就可以在良好的空气环境中陈酿。
5.保持湿度。
适当的湿度对储存具有重要意义，红酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，瓶口会产生霉菌，使红酒的酒标发霉脱落，影响红酒的品质。如果湿度不够，红酒瓶上的软木塞就会收缩，从开瓶到失去密封功能，导致空气进入，影响红酒的发酵。专业酒柜通风系统完善，可通过酒柜上下活性碳塞保持空气清新，也可通过酒柜内温度与室外温度的差异适当增加内湿度。
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