我们在日常生活中在家庭或快餐店看到的消毒柜可能是立柜式的，而嵌入式消毒柜更多地用于酒店。嵌入式消毒柜具有柜体形状，可对各种餐具、毛巾等物品进行消毒。那么我们应该如何使用和维护嵌入式消毒柜呢？
嵌入式消毒柜如何保养
嵌入式消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式对食品电器、餐具、毛巾、衣服、美容电器消毒柜、医疗器械等物品进行消毒、保温除湿的工具。外观一般为柜形，柜体大部分材料为不锈钢。消毒柜是中国发明的第一款电器产品，广泛应用于酒店、餐厅、学校、军队、食堂、家庭厨房等场所。
1.注意事项。
消毒柜应干燥：加热消毒消毒柜通过红外加热管加热，柜内温度升至200至300摄氏度，达到消毒的目的。红外加热器管的电极很容易因潮湿而氧化。如果刷碗仍然滴水，放入消毒柜，内部。
2.维护。
消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不小于30cm。消毒柜应定期清洗，柜下端集水箱内的水应倒出清洗。清洗消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面。如果太脏，可以用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，然后用干净的湿布擦洗洗涤剂，最后用干布擦干水分。
注：清洗时，禁止用水冲洗消毒柜，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。经常检查柜门密封是否密封良好，以免散热或臭氧溢出，影响消毒效果。
要保证我们每天吃的食物安全卫生，首先要保证餐具是否干净卫生，要保证餐具的清洁卫生，就要有好的消毒设备，这样消毒设备才能正常消毒，所以要正确使用消毒设备。不仅如此，我们还应该经常维护设备，以确保消毒设备能够正常工作。
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